Paste cu sos de rosii

Deci, ne-am hotarat sa facem paste cu sos de rosii. Nu e mare lucru, dureaza putin si sunt chiar gustoase.
Asaaa, am inceput cu niste ceapa, ardei gras si morcovi. Cubulete. ( Imi pare rau, dar nu avem poze cu acestea ). Am pus ceapa la calit, dupa ce s-a calit nitel ( adica-i aurie ), am pus si morcovii. Dupa ce s-au inmuiat, am pus ardeii grasi. Am facut un sos de rosii, din paste de rosii ( d-aia la borcan, ca e iarna si rosiile de la magazinul de langa Rosu si Negru nu prea au gust ), apa, condimente multe ( busuioc, maghiran, vegeta, chilli, rozmarin, sare, piper negru ). Am amestecat bine sosul si l`am turnat peste ceapa, ardeii si morcovii din tigaie.

Intre timp, am fiert si pastele,

le-am scurs de apa si le-am spalat cu apa rece.

Dupa care, am pus pastele bine scurse, peste sosul din tigaie,

si am amestecat totul.

Et voila.

Gata. Pofta mare.

( Nu, n-am avut parmezan )
P.S. Nimic nu se gateste fara ingredientul principal :

Radio Romania Actualitati, si muzica populara, sau emisiune religioasa.

Comments

Popa Adrian Marius said…
oh man mi sa fakut foame
ai uitat ingredientul principal
muzica popolara care se da pe radio romania 1
12:31 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Ficatei de pasare cu cartofi piure

Image
Deci am zis sa facem niste ficatei si niste cartofi piure, ca aia prajiti nu prea merg. Pana nu uit, la puiu` ala la rotisor ar fi mers un vin alb sec/demisec. Sau o bere, pentru noi provincialii. Sa revenim la ficatii nostri. Deci, am luat asa, 2 pachete de ficatei, ~1 kg ( iar am fost 3 din care unu` mancau rau - da, Sergiu - ), 'cel putin 2 kile de cartofi', o smantana, un lapte, 2 cepe mai marisoare, 2-3 bucati de usturoi. Mai intai si'ntai am pus cartofii la fiert, in coaja ( nu iese amidonul din ei daca ii fierbem in coaja, si iese piureul mai moale ) Intre timp am dezghetat ficateii, i-am spalat bine bine, sa nu ramana sange Dupa asta am taiat ceapa ( acu avem poze si cu ceapa taiata ) Am pus ceapa la calit, intr`o tigaie cu putin ulei Intre timp am curatat cartofii ( aci n`avem poze, ca injuram eu, si ne era frica sa nu iasa injuraturile in poze ) si i`am zdrobit cu scula speciala de piureit. Nu uitati de ceapa. Cand s`a aurit, puneti ficateii peste. Revenim la piur
Read more

pizzerie italieneasca in margu turesh

este o pizzerie italieneasca langa backstage in margu turesh , aluatul este foarte subtzire si ingredientele cica is aduse de la mama lor din italia comparat cu ce am halit prin US si italia pot sa jur ca e cea mai apropiata pizza comparata cu cea made in Italy Acolo in Bergamo am mancat cea mai buna pizza cu peste (sarat) ever In Bostonica noastra am gasit Vigo langa summer st si mai sunt cateva prin cartierul italian adicalea North End in rest NU recomand Domino sau alte porcarii Prietena mi-a zis de ceva pizzerie noua in orash care s-a deschis dupa ce am plecat in Boston Trebuie sa incerc ahh si mai este si reea.net restaurant fostul asterix deasupra la crapatica
Read more

Ciorba de cartofi

Image
Deci e post. Deci musai sa facem ceva de post. Aiurea, ne`a venit si noua in neuroni ciorba de cartofi. Am luat niste cartofi ( barabule pentru moldoveni ), un ardei gras, o bucata de gulie( nu mare ), o bucata de telina ( nici asta prea mare ), o ceapa ( potrivita ), niste bulion, sau rosii intregi in bulion ( astea`s mai bune ), cam 2 morcovi, ceva conopida ( cata va place ). Am taiat cartofii in cubulete, morcovii la fel, si ardeii cubulete, gulia si telina raman asa cum sunt. N`am avut patrunjel, puteti pune si o radacina de patrunjel. Intreaga, sau cubulete ( eu nu ma dau in vant dupa patrunjel cubulete in ciorba ), ceapa am crestat`o, sa iasa mai bine aroma din ea, si le`am atuncat pe toate`n oala. Am lasat zeama sa fiarba, pana sa se intrepatrunda bine aromele, am pus rosiile si conopida ( taiata mai marunt, nu buchetul intreg, ce Dumniezo ! ), am lasat sa dea un clocot dupa care am adaugat verdeturi. Multe. Patrunjel, cimbru, marar, leustean, busuioc, si niste vegeta, pentru gu
Read more